มันเทศ (อังกฤษ: sweet potato) เป็นพืชหัวเกรียนใต้ดินเถาเลื้อยราบไปบนพื้นดิน ปลูกเป็นพืชไร่ มีเนื้อสีหลายสีตามสายพันธุ์ ใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วน เช่น เถา ใบ หัว นิยมนำมารับประทานโดย ต้ม หรือ เผา ทำเป็นอาหารคาวหวาน ส่วนผสมของอาหารสำหรับเด็ก ใช้เป็นอาหารสัตว์ เป็นต้น
ปกติแล้วเวลาเราปลูกมันเทศก็จะปลูกไว้ในดินตามไร่ พอถึงเวลาเก็บเกี่ยว เราก็แค่ไปขุดมันขึ้นมา แต่นั่นคือวิธีแบบเดิมๆ วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปรู้จักกับวิธีการปลูกมันเทศ แนวใหม่บอกเลยแปลกไม่เหมือนใครแถมได้ผลดี คือการปลูกมันเทศ ในกระถางแล้วแขวนไว้ตามบ้าน ไม่ต้องไปขุดให้เสียเวลาอีกต่อไป
วิธีการปลูกมันกระถาง หรือมันลอยฟ้า
-ตัดยอดแช่น้ำ 2 คืนปักลงดิน
-ยกร่องแปลงปักยอดมันลงดินรดน้ำให้เปียกที่สุด 15 วันใส่ปุ๋ยคอกและปุ๋ยสูตร15-15-15
-เมื่ออายุมันครบ 50 วันให้ขุดขึ้นมาทั้งเง้าและหัวหรือเอาน้ำฉีดก็ได้
อุปกรณ์
-กระถาง มันเทศหวานญี่ปุ่น ห่วงร้อยกระถางแขวน
-ดินปลูก
-ผ้าสำหรับพันลำต้น
นำเง้ามันแกวพร้อมกิ่ง แต่งกิ่งให้เรียบร้อย นำกระถางมาตัดเจาะกระถางให้ สอดยอดมั น ได้ง่ายนำมันแกวมาทั้งเหง้าสอดยอดมันเข้าด้านก้นกระถางกระถางละ 5 ต้นขึ้นไป ใช้ผ้าทับลำต้นมันไว้ใช้ดินปลูกใส่กระถางให้เต็ม นำห่วงที่เตรียมไว้มาร้อยหูแขวนให้เรียบร้อยรดน้ำให้เปียก รดน้ำทุกวัน 5 วันแรก 15 วัน ใส่ปุ๋ยคอกอย่าลืมรดน้ำนะคะสามวันครั้งหนึ่ง
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะเพื่อนๆ หวังว่าไอเดียเจ๋งๆ เกี่ยวกับการปลูกมันเทศที่เรานำมาฝาก จะถูกใจเพื่อนๆ นะคะ ใครที่สนใจก็ลองนำไปทำตามกันได้
ขอขอบคุณที่มาจาก : รัตนตรี มังสุไร
