ผักกาดหวาน หรือที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า สลัดคอส มีชื่อวิทยาศาสตร์ Lactuce sativa. longifolla ลักษณะทั่วไปเป็นพืชล้มลุก ลำต้นเป็นกอ ลักษณะใบยาวรี ซ้อนกันเป็นช่อ ใบบางกลม การปลูกดูแลรักษาคล้ายผักกาดหอมห่อ แต่จะมีลักษณะ แตกต่างกันออกไปบ้าง ตามสายพันธุ์ นอกจากนี้ยังมีชนิดใบกลมขนาดเล็ก ห่อหัวแน่น รสชาติหวานกรอบ เรียกว่า เบบี้คอส (baby cos) โดยกลุ่มพืชชนิดนี้ ควรปลูกเฉพาะ ในฤดูหนาว และฤดูฝน
วันนี้ทางเราจะพาเพื่อนๆ ไปเรียนรู้วิธีการปลูกผักกาดคอส พร้อมบอกเทคนิคการปลูกผักให้โตไว แถมมีรสชาติดีอีกด้วย บอกเลยว่าง่ายมาก ส่วนจะมีขั้นตอนแล้ววิธีการทำอย่างไร ว่าแล้วไปชมพร้อมๆ กันเลยค่ะ
1. เตรียมดิน โดยส่วนใหญ่การปลูกผักคอสสามารถปลูกได้หลายแบบ ในกระถางเพาะกล้า หรือถุงดิน หรือแปลงใหญ่ นำดินร่วนมาผสมกับปุ๋ยคอกและขุยมะพร้าว ที่ผสมกันในอัตรา 1:1 จากนั้นรดน้ำให้ชุ่ม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ในที่ร่มเป็นเวลา 7 วัน
2. นำเมล็ดที่สมบูรณ์มาปลูกลงในกระถางธรรมดา หรือจะแยกปลูกในกระถางเพาะกล้าหรือถุงดินก่อนก็ได้แล้วฝังเมล็ด 1-2 เมล็ด ลงในดินลึกประมาณ 4 นิ้ว กลบดินทับบาง ๆ
3. รดน้ำพอให้ชุ่มแต่ระวังอย่าให้แฉะจนเกินไป ตั้งในที่ร่มแสงแดดรำไร
4. เมื่อต้นอ่อนงอกหรือประมาณ 4 วัน หากใช้วิธีเพาะต้นกล้าก็สามารถย้ายมาปลูกในกระถางใหญ่ได้เลย หรือลงแปลงปลูก
5. การดูแล ให้ตั้งกระถางในที่ที่มีแดดส่องถึง หมั่นรดน้ำให้ดินชุ่มชื้นเช้า-เย็น และให้สารอาหารแก่พืชด้วยปุ๋ยละลายน้ำสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตหลังจากเพาะเมล็ดภายใน 30-45 วัน
เป็นอย่างไรกันบ้างค่ะเพื่อนๆ กับวิธีการปลูกผักกาดคอสที่เราได้นำมาฝากในวันนี้ เพียงเท่านี้ก็ได้ผักกาดคอสหวาน ๆ ไว้ทานที่บ้านกันแล้ว ลองไปทำกันดูนะคะ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : sharesod.com, ขอขอบคุณที่มาจาก : jo-workman.com
