ปลาซิว (อังกฤษ: Minnow; ในไอร์แลนด์เรียก Pinkeens[1]) เป็นชื่อสามัญในภาษาไทยที่เรียกปลาน้ำจืดขนาดเล็กหลายชนิด ในหลายสกุล ในวงศ์ปลาตะเพียน (Cyprinidae) อันดับปลากินพืช เช่น สกุล Rasbora ที่มีลำตัวยาว ตัวใส, สกุล Danio, สกุล Esomus ที่มีหนวดยาวเห็นชัดเจน, สกุล Laubuca ที่มีรูปร่างอ้วนป้อม โดยมากแล้วเป็นปลาที่อาศัยอยู่รวมกันเป็นฝูงขนาดใหญ่ ขนาดลำตัวไม่เกิน 5 เซนติเมตร หากินบริเวณผิวน้ำ
ปลาซิว เป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่หาทานได้ยาก เพราะปลาพวกนนี้มักอาศัยในแหล่งน้ำที่สะอาด วันนี้เองทางเราจึงได้มีไอเดียในการเลี้ยง ปลาซิว มาฝากเพื่อนๆ บอกเลยว่าเลี้ยงง่าย เลี้ยงในบ่อพลาสติก ดูแลง่ายโตไว สามารถเก็บขายทำเป็นอาชีพ สร้างรายได้เสริม จะรอช้าอยู่ทำไมว่าแล้วไปชมกันเลยค่ะ
ขั้นตอนการเลี้ยงปลาซิว
1. เตรียมบ่อเลี้ยงขนาดบ่อ 2 x 4 เมตร ลึก 1 เมตร (เป็นบ่อปูนหรือบ่อพลาสติกก็ได้)
2. หลังจากเตรียมบ่อแล้วให้ทำการเปิด น้ำเข้าบ่อสูง 80 เซนติเมตร และนำท่อนกล้วยแช่นาน 1 สัปดาห์
3. นำปลาซิวลงบ่อเลี้ยงประมาณ 10 กิโลกรัม
4. อาหารให้รำอ่อน วันละ 1 ครั้ง
5.ระบบการเปลี่ยนน้ำให้ทำการเปลี่ยนน้ำโดย การเปิดก๊อกน้ำใส่บ่อและทำตัวจุกน้ำออกจากบ่อที่ก้นบ่อด้วย และนำมุ้งเขียวกันไว้ไม่ให้ปลาหลุด (ให้ทำการเปลี่ยนน้ำปีละ 1 ครั้ง)
6. อาหารเสริมสามารถนำปลวกมาสับ ให้ละเอียดเพื่อนำไปเป็นอาหารเสริมเพิ่มโปรตีนให้ปลาซิวได้ เลี้ยงไว้ 2-3 เดือน สามารถใช้ได้เลย
สูตรเลี้ยงปลาซิว
ส่วนผสม
1.ยอดผักบุ้ง หน่อไม้ หน่อกล้วย รวมกัน 10 กิโลกรัม
2.กากน้ำตาล 10 ลิตร
3.ฟอสเฟต 10 กก.
4.รำละเอียด 2.5 กก.
5.เกลือ 2 ขีด
6.น้ำ 70 ลิตร
วิธีทำ
น้ำส่วนผสมทั้งมาบดรวมกัน หมักไว้ 15 วันเป็นอันว่าเสร็จ พร้อมนำไปใช้ให้ปลาได้เลย
ปรับปรุงสภาพน้ำโดยใส่น้ำหมักฮอร์โมนแม่ ½ ลิตร ต่อ เดือน
สูตรน้ำหมักฮอร์โมนแม่
ส่วนผสม
1. ยอดผักบุ้ง หน่อกล้วย หน่อไม้ รวมกัน 10 กก.
2. กากน้ำตาล 10 ลิตร
3. ฟอสเฟต 10 กก.
4. รำละเอียด 2.5 กก.
5. เกลือ 2 ขีด
6. หัวเชื้อ 1 ลิตร ((กากน้ำตาล 4 ลิตร +สารเร่งพด2.1 ซอง+น้ำ 200 ลิตร ผสมกัน)
7. น้ำ 70 ลิตร
การนำไปใช้
ฉีดพ่นหรือราดลงดิน เพื่อบำรุงพืชผักสวนครัว พืชสวน พืชไร่ ไม้ผลทุกชนิด เพื่อเพิ่มเติมความเขียวงาม เป็นอาหารเสริม และทำให้ลำต้นแข็งแรง และช่วยบำบัดน้ำเสียปรับสภาพน้ำ
ปลาซิวนำไปทำอาหารอะไรได้หลายอย่าง เช่น ปลาซิวอบกรอบ หมกปลาซิว แอ็บปลาซิว ปลาซิวทอด เป็นต้น
ขอบคุณข้อมูลจาก : poobpub.com