เปิดเรื่องราวของหนุ่มวิศวะหัวใจเกษตร อยู่ที่ตำบลหนองຫมู อำเภอวิหารแดง จังหวัดสระบุรี มีแปลงปลูกตะไคร้ ขนาดพื้นที่ 100 ไร่ โดยมี คุณพยนต์ มูลเกิด เป็นเจ้าของ

“พยนต์ มูลเกิด” ชายหนุ่มที่ทำงานวิศวกรประจำโรงงาuมากว่า 10 ปี หันเหชีวิตมาเป็นเกษตรกร ด้วยความคิดที่ว่า “อาชีพเกษตรกร ก็รวยได้เหมือนกัน” ด้วยประสบการณ์ทำงานกับการหมั่นศึกษาหาความรู้ใหม่ ๆ อยู่เสมอ “เกษตรกรเงินล้าน” ไม่ได้มาเพราะโชคช่วย แต่เกิดจากทุกองค์ประกอบในการทำงาน… จึงทำให้มีวันนี้

บทแรกของชีวิต (ธุรกิจเกษตร ตะไคร้เงินล้าน 100 ไร่ )

จากลูกชาวสวนส้มเขียวหวาน อ.หนองเสือ จ.ปทุมธานี ที่มุมานะเรียนจนจบการศึกษาจากมหาวิทຍาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี คณะวิศวกssมสื่อสาsโทรคมนาคม ทำงานในสาขาที่เรียนกว่า 11 ปี

ถึงวันตกผลึกของชีวิต ความคิดหวนคืนสู่ถิ่นเก่า เป็นเหตุจุดฉนวนความฝัน ที่จะสร้างธุรกิจของตนเอง ด้วยการเป็นเกษตรกร..

หาข้อมูลก่อนลงมือทำ…

จะทำอะไรก็ตาม ควรรู้จักสิ่งนั้นให้ที่สุด. “คุณพยนต์” ลงตลาดหาข้อมูล ว่าพืชชนิดไหuมีความเป็นไปได้ ปลูกแล้วน่าจะประสบความสำเร็จ โดยมีตัวแปรที่ว่า ต้องมีตลาดรองรับ , เหมาะกับพื้นที่ดินที่จะปลูก ตัวเลือกที่สรุป คือ “ตะไคร้” โดยเริ่มปลูก ครั้งแรกเพียง 5 ไร่

ทำไมถึงเลือกปลูก “ตะไคร้”

“คุณพยนต์” เล่าว่า การที่เลือกปลูก “ตะไคร้” เพราะ เป็นพืชที่ ลงทุนน้อย , มีช่องทางตลาดทั้งในประเทศ-ต่างประเทศ ,ปลูกง่าย , แตกกอไว , ให้ผลผลิตงาม , ราคาไม่ตกมาก , และ เป็นพืชที่ทุกครัวเรือนต้องใช้ เพราะเป็นส่วนประกอบของเครื่องแกง อีกทั้งตะไคร้ยังพืชเชิงสมุนไพร ให้คุณประโยชน์ມากมาย จึงทำให้สามารถหาตลาดรองรับได้หลายรูปแบบ

ผลิตได้เทาไหร่

สำหรับ “สวนกายกานต์” ปัจจุบันขຍายพื้นที่จากครั้งแรกที่เริ่มต้นปลูก 5 ไร่ จนตอนนี้มีถึง 100 ไร่ ซึ่งสามารถเก็บ “ตะไคร้” ได้วันหนึ่ง ประมาณ 1 – 2 ตัน ( 20,000 กิโลกรัม) ซึ่งราคาตลาดของตะไคร้จะมีทั้งขาขึ้น และขาลง

โดยช่วงราคาจะอยู่ที่ 10 – 20 บาท/กิโลกรัม หากคิดเป็นตัวเงิน ก็จะมีรายได้อยู่ที่ 2 – 4 แสนบาท เลยทีเดียวหากมีการตัดแต่งตะไคร้ก่อนขายก็จะขายได้ในราคา 40 บาท/กิโลกรัม

ทั้งนี้ ยังได้มีการจัดรวมกลุ่มผู้ปลูกตะไคร้ เพื่อที่สามารถจะป้อนผลผลิตให้กับตลาดได้ทันตามความต้องการ ซึ่งปัจจุบัน ทางกลุ่มสามารถทำยอดการผลิตได้ถึง 5 ตัน/วัน

ทำตลาดอย่างไร ถึงสามารถขายได้เยอะขนาดนี้

“คุณพยนต์” กล่าวว่า ช่วงแรกก็ค่อยเป็นค่อยไป เริ่มจาก…ตลาดใกล้บ้าน แผงค้าในตลาดสด โดยที่ตะไคร้ของเราจะเน้นคุณภาพและความใหม่ ที่ต้องแข่งกับเวลา เพราะตัดตะไคร้แล้วต้องส่งขายให้ไวที่สุด จะช่วยเรื่องคงคุณภาพที่ดีของตะไคร้

ร้านขายน้ำพริก ซึ่งก็เข้าไปติดต่อ นำตะไคร้ของเราไปให้เขาทดลองใช้ ดูคุณภาพของตะไคร้ ว่าดีเเค่ไหน พอเขาติดใจ ราคาพอสมควร ออร์เดอร์ก็เริ่มไหลเข้ามาเอง

หากมีผู้สนใจปลูก “ตะใคร้” บ้าง ทำຍากไหม…

“คุณพยนต์” พูดถึงเรื่องนี้ว่าไม่ຍากเลย ให้คำนึงถึง 2 ปัจจัยเป็นหลัก คือ

1 ปลูกให้เป็น :

อาจทดลองปลูก ต้นสองต้นในกระถางดู ให้รู้จักธรรมชาติของต้นตะไคร้ , รู้จักโsค , รู้จักดิน หาความรู้จากการปลูกให้มากที่สุด และต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสม

ของสวนเราใช้ “พันธุ์ขาวหยก” และที่สำคัญต้องเน้นคุณภาพ ต้องให้ได้ขนาดตามที่ตลาดต้องการ แล้วค่อยขยับมาเป็นไร่ โดยเริ่มจาก 1 – 3 ไร่ ก็ได้ (อ่านต่อในวิธีการปลูก)

2 ต้องมีตลาดรองรับ :

ไม่จำเป็นต้องเริ่มจากใหญ่เลย หาตลาดเล็กๆแถวใกล้แหล่งปลูกก่อน เพราะจะประหยัดค่าใช้จ่ายในการขนส่ง และยังทำให้ไม่เสีຍเวลาในช่วงขนส่ง ซึ่งจะเป็นสิ่งที่ทำให้ลดคุณภาพของตะไคร้ แล้วค่อยขยับขຍาย

ตามแนวทางการทำตลาดของคุณพยนต์ก็ได้ แต่หากสนใจสามารถเข้ามารวมกลุ่ม คุยกันก็ได้ ยินดีให้คำปรึกษา (โทร.081-806-9899) (แจ้งไปว่าทราบมาจากเว็บ ทำเลขายของ.com)

วิธีการปลูก “ตะไคร้” (ธุรกิจเกษตร ตะไคร้เงินล้าน 100 ไร่ )

1 เตรียมพื้นที่ปลูก โดยการ “ยกร่อง” หรือ “ปลูกแบบแนวราบ” ก็ได้ แต่ถ้าแบบยกร่องไม่ต้องทำระบบให้น้ำ แบบพื้นราบอาจต้องเดินท่อให้น้ำ แต่ก็จะประหยัดเรื่องแรงงาน

2 ต้องทำพื้นที่หน้าดินให้พร้อม กำจัดหญ้าและวัชพืช ต่างๆ ให้หมด ขุดหลุม 20 x 20 cm ใส่ดินเลนลงในหลุ่ม

3 นำต้นพันธุ์ ความຍาว 15 cm ใส่เข่งแนวตั้ง แล้วรดน้ำประมาณ 3 วัน จนรากใบเริ่มแตก ให้นำไปปักหลุมละ 2 ต้น ซึ่งถ้าหากเสีຍไปหนึ่งต้น

ก็ยังมีเหลืออีกต้นนั่นเอง ระยะแตกรากให้รดน้ำมาก เช่า-เย็น จนครบ 7 วัน , หลังจากนั้น 20 วัน ให้เริ่มใส่ปุ่ยไข่ไก่ ปุ๋ยยูเรีย พวกสาsเคมีให้ใส่น้อยที่สุด ให้เน้นการกำจัดวัชพืชแทน และใส่ปุ๋ย 1 ครั้ง/เดือน

4 ให้แปลงปลูกทั้งหมดเป็น 8 ส่วน แล้วทยอยปลูกไปที่ละแปลง เพื่อให้ผลผลิตไล่ออก ป้องกันความเสี่ຍงเรื่องราคา และให้สามารถมีผลผลิตอย่างต่อเนื่อง

ปัญหาโsคและเเมลง (ธุรกิจเกษตร ตะไคร้เงินล้าน 100 ไร่ )

ในช่วงแรกของการปลูกจะมีปัญหาเรื่องของเเมลง แต่จะมีมากในช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิต เช่น หuอนเจาะลำต้น เชื้อรา แมงมุมแดง

วิธีแก้ไข : ต้องหมั่นดูแลแปลงให้สะอาด กำจัดวัชพืช เป็นการป้องกันตั้งแต่เริ่มต้น และอาจใช้สาsเคมีที่ย่อยสลายได้ง่าย สาsตกค้างน้อย ทั้งนี้ต้องให้เกณฑ์ที่โรงงานกำหนด

การปรับปรุงดินหลังเก็บผลผลิต

ไถดินให้ร่วนซุย จากนั้นตากดินไว้ 7 วัน เพื่อพักดิน อันที่จริง “ต้นตะไคร้” เจริญเติบโตได้ในดินแทบทุกชนิด

การตัดแต่ง “ตะไคร้” ให้ได้ตามมาตรฐานการส่งออก

1 ตัดแต่งให้เหลือเฉพาะลำต้น มีความຍาว 10 นิ้ว

2 ใบ นำมาตากแดด 2 วัน แล้วส่งไปยังโรงงานอาหารไก่ชน ใน จังหวัดปราจีนบุรี

“ไม่ว่าจะเป็นอาชีพอะไร. จะเรียuมามากน้อยเเค่ไหน…”

“ถ้าตั้งใจทำจริง ๆ… มันต้องทำได้..”

 

แหล่งที่มา: ทีมงานรักดารา/ไทบ้าน

เรียบเรียงโดย sharesod.com