ลูกตาล เป็นอีกหนึ่งเมนูผลไม้ที่ใครหลายๆ ชอบทาน ด้วยที่ว่ารสชาติ และเนื้อสัมผสที่เป็นเอกลักษณ์ บางคนอาจไปซื้อทานที่เขาปอกเปลือกไว้ให้ แต่ก็ยังมีส่วนที่เป็นผนังหุ้มเมล็ดที่ ทางร้านเขายังไม่แกะออกให้
วันนี้เองทางเราจะพาเพื่อนๆ ไปชมเคล็ดวิธีในการปอกผนังหุ้มเมล็ดลูกตาล หรือที่เราเรียกว่าการปอกเปลือกลูกตาล ซึ่งวิธีนี้เป็นวิธีที่ง่ายมาก แต่ยังมีหลายคนที่ยังไม่รู้ ที่สำคัญไม่ต้องใช้มีด มาปอกเปลือกให้ผิวของเมล็ดลูกตาลเสียอีกด้วยจะรอช้าทำไม ไปชมวิธีกันเลยค่ะ รับรองว่าง่ายนิดเดียวจริงๆ นำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย สดชื่นสุดๆ พร้อมแล้วไปดูกันเลย
เคล็ดลับวิธีปอกเปลือกลูกตาล
1.นำลูกตาลไปแช่ในช่องฟรีซให้แข็ง 6-8 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ข้ามคืนก็ได้
2.เมื่อลูกตาลแข็งดีแล้ว ให้นำมาแช่ในน้ำสะอาด 15-30 นาที
3.แล้วใช้นิ้วของเรา รูดๆ ถูๆ ที่ เปลือกลูกตาล เปลือกก็จะหลุดออกมาเป็นแผ่นอย่างง่ายดาย
4.แกะเปลือกจนครบแล้ว ให้นำลูกตาลมาล้างด้วยน้ำสะอาด อีก 1 รอบ พักลูกตาลให้คลายความเย็นที่อุณหภูมิห้องก่อนที่จะนำไปใช้
เห็นมั้ยล่ะคะเพื่อนๆ เป็นวิธีที่ง่ายและไม่เปลืองแรงเลย อย่าลืมลองเอาวิธีนี้ไปใช้ดูนะคะ หวังว่าจะเป็นประโยชน์กับเพื่อนๆ ใครๆ ก็ทำได้ไม่ต้องใช้มีด ทำให้เนื้อลูกตาลยังคงความสวยน่ารับประทาน
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : sharesod.com ขอขอบคุณที่มาจาก : towgamfumaong