หม่อน หรือ มัลเบอร์รี (Mulberry) มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Morus nigra. L เป็นผลไม้ลูกเล็กๆ ลักษณะผลเป็นพวงเล็กๆ สีแดง สีม่วงแดง เมื่อสุกจะมีสีดำรสชาติหวาน แต่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุมากมาย และนี่คือประโยชน์ของมัลเบอร์รีที่คุณควรรู้
-ป้องกันมะเร็ง
-ป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง
-เพิ่มภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย
-บำรุงคนท้อง
-บำรุงสายตา
-อุดมไปด้วยแหล่งแร่ธาตุที่ดี
-แคลอรี่ต่ำ มัลเบอร์รีปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 43 แคลอรี่
-สารอนุมูลอิสระสูง
-บำรุงสมอง
-ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ประโยชน์เยอะขนาดนี้ ควรปลูกไว้ติดบ้านกันหน่อยแล้ว วันนี้เรามีวิธีปลูกยังไงให้หม่อน (มัลเบอร์รี) ได้ผลดกเก็บทานได้ตลอดทั้งปี โดยวิธีทำฮอร์โมนเร่งผลดกงามไว้รดต้นมัลเบอรี่ ให้ผลดกตลอดทั้งปี แบบง่ายๆ ลงทุนไม่ถึง 100 บาท
ส่วนผสมหลักๆมีน้ำซาวข้าวและเปลือกไข่ ซึ่งเปลือกไข่มีฟอสฟอรัส,ไซโตไคนินและออกซิน ช่วยในการตรึงไนโตเจนและดูดอาหารได้ดีทำให้พืชโตเร็ว น้ำซาวข้าว มีจุลินทรีย์ช่วยย่อยสลายปุ๋ย ที่เกิดจากฟาง เศษไม้และหญ้าแห้งเพื่อเป็นอาหารให้กับพืชให้มีการเจริญเติบโตดีจะเป็นเช่นไรนั้น เราไปดูพร้อมกันเลย
วัสดุและอุปกรณ์ที่ใช้
-น้ำซาวข้าว
-เปลือกไข่ที่ทำการตากแห้งแล้ว
-ขวดโหล หรือ พลาสติก ทรงกระบอก
-กระดาษบรุ๊ฟ
-เชือก หรือ ฟางสำหรับผูก
-ขวดน้ำปล่า
วิธีการทำ
สัดส่วนการใช้ ให้ใช้น้ำซาวข้าว 10 ลิตร ต่อ เปลือกไข่ตากแห้ง 1 กิโลกรัม
-ตากเปลือกไข่ ประมาณ 2-3 วัน จนเปลือกไข่เริ่มกรอบดี
-บดเปลือกไข่ ให้มีขนาดเล็กที่สุด แต่ไม่ต้องเป็นผง
-เทน้ำซาวข้าว 10 ลิตรใส่ลงไปในขวดโหลที่เตรียมมา
-นำเปลือกไข่ ที่บดละเอียดใส่ในขวดโหล 1 กิโลกรัม โรยลงไปช้า ๆ ให้ทั่วทั้งขวดโหล
-หลังการโรยเปลือกไข่จะค่อย ๆ จมลงไปยังก้นขวดโหล
-ให้ทำการปิดฝาขวด ด้วยกระดาษบรุ๊ฟ และมัดด้วยเชือกฟาง พักไว้ 8-12 วัน
-หลังครบกำหนดรินส่วนที่เป็นน้ำออกใส่ขวดพลาสติกให้ได้ปริมาณ 2 ใน 3 ของขวดแล้วปิดฝาขวดให้สนิท ทิ้งไว้ในร่มและนำไปใช้
อัตราการใช้น้ำหมักจากน้ำซาวข้าวกับเปลือกไข่ 3 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 10 ลิตร ถือเป็นภูมิปัญญาเกษตร ที่น่าลองทำดู อย่างไรก็ดี การใช้ไม่อาจจะได้ผล 100% อาจจะมีหลายปัจจัย การทำแบบนี้เป็นเพียงแนวทางเท่านั้น ไม่ได้รองรับจากหน่วยงานแต่อย่างไร
ขอบคุณที่มา : jo-workman.com
