แจกสูตร “หมูก้อนทอด” อร่อยไม่เหมือนใคร กรอบนอกนุ่มใน

วันนี้เรามาเอาใจคุณแม่บ้านกันบ้าง กับวิธีการทำอาหารทานเล่น หรือจะเอาไว้เป็นมื้ออาหารหลักก็ได้ นั่นก็คือ เมนู “หมูก้อนทอดกรอบ” บอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยจริง ทีเด็ดอยู่ที่การหมักเนื้อหมู และการทอดส่วนจะมีวิธีการขั้นตอนเป็นอย่างไรไปชมกันเลยค่ะ

ส่วนผสม

-หมูสับ 300 กรัม

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-สามเกลอ(รากผักชี กระเทียม พริกไท ย) 1 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรส 1 ช้อนชา

-ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

-น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

-น้ำมันสำหรับทอด 250 มล.

วิธีทำ

-นำหมูสับ ใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม ตอกไข่ไก่ไป ตามด้วยสามเกลอ ผงปรุงรส ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย

-คลุกเคล้าให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันแล้วนำไปแช่ตู้เย็นประมาณ 20 นาที

-ตั้งกระทะเปิดไ ฟ ปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนแล้วปั้นหมูให้ได้ชิ้นพอดีคำลงไปทอด

-ทอดไปจนหมูด้านล่างสุกแล้วกลับอีกด้านขั้นมาเพื่อทอดให้สุกทั้งสองด้าน

-เมื่อหมูสุกได้ที่แล้วนำหมูขึ้นพักในกระชอนรอให้สะเด็ดน้ำมั น จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริกหรือน้ำจิ้มแจ่ว