ข่า ถือเป็นพืชสมุนไพรที่กำลังได้รับความนิยมสูงในการนำมาเป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารอย่างอยากหลาย อีกทั้งเป็นพืชที่ทนแล้ง ต้านทานโรคได้ดี ปลูกและดูแลง่าย สรรพคุณมากมายโดยเฉพาะด้านสุขภาพ จึงเป็นที่ต้องการของตลาดสูง และวันนี้เราจะพาทุกท่านไปดูเทคนิคการปลูกข่าครั้งเดียว เก็บขายได้ตลอกทั้งปีกัน จะมีขั้นตอนอะไรบ้างมาชมกันเลย
การเตรียมดินปลูกข่า
ข่าเป็นพืชที่ชอบดินร่วนซุย ชอบดินชื้น แต่ไม่ชอบน้ำขัง หากพื้นที่ใดน้ำขังก็ต้องทำพื้นที่ให้ เรียบเสมอกัน จากนั้นไถดะแล้วไถแปร ไถเปิดหน้าดินอย่างน้อย 50 ซม. โรยปุ๋ยขี้ไก่แกลบลงไปไร่ละ 1,000 กก. แล้วไถกลบเตรียมตากดินไว้ 7 วัน คลุมหน้าดินด้วยฟางข้าว 100 ก้อน/ไร่ เพื่อเป็นการป้องกันหญ้าไม่ให้เกิดขึ้น
การเตรียมต้นพันธุ์ข่า
ต้นพันธุ์ข่าที่เหมาะแก่การปลูกต้องมีอายุ 1.6 ปี ถึงจะพอดี ล้างดินออกทำความสะอาดแล้วนำไปแช่น้ำยาเร่งรากจะช่วยให้รากเดินได้ดี ทำให้ต้นข่าเจริญเติบโตได้เร็วมากขึ้น โดยเพาะในขุยมะพร้าวก่อนรอให้รากเดินค่อยนำไปลงแปลงจริง เพาะไปประมาณ 15 วันก็มีรากแล้ว
การดูแลรักษาต้นข่า
ในตอนแรกที่ปลูกนั้นจะต้องใส่ใจเรื่องการรดน้ำ โดยเฉพาะเดือนแรกจะต้องคอยรดน้ำทุกวัน 2 ครั้ง/เดือน ซึ่งอาจจะแบ่งรดน้ำในวันที่ 1 และ 16 ก็ได้ โดยรดให้ชุ่มเลยแต่ระวังอย่าให้แฉะหรือมีน้ำขัง
การให้ปุ๋ย
– ช่วง 1-4 เดือน ใส่สูตร 46-0-0
– ช่วง 5-7 เดือน ใส่สูตร 0-0-60
-โดยการโรยรอบกอ ระยะห่าง 10 ซม. เอาใจใส่ตามคำแนะนำ ก็สามารถปลูก ให้ได้ผลผลิตดี ตรงตามความต้องการแน่นอน
ทุกครั้งที่ขุดข่าออกไปขายควรกลบหลุมที่ขุดแล้ว ด้วยแกลบดำให้พูนท่วมกอข่า จะช่วยให้ข่า มีสีสวย และทำให้ขุดง่ายในครั้งต่อไป
ข่าถือเป็นพืชเศรษฐกิจที่น่าจับตา เพราะเป็นพืชเครื่องเทศที่มีความนิยมสูงในการนำมาเป็นส่วนประกอบในหลากหลายเมนูอาหาร อีกทั้งเป็นพืชที่ทนแล้ง ต้านทานโรคได้ดีปลูก และดูแลง่าย สรรพคุณมากมายตลาดต้องการสูง
ขอบคุณที่มา : คนบ้านนอก
